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质量是企业生存发展的生命线
发布时间:2012-11-2 16:37:23   来源:太原认证    浏览次数:1837

  质量是企业生存发展的生命线,雨润集团是一家集食品、物流、商业、旅游、房地产、金融和建筑等七大产业于一体的中国500强企业,职工自发提出了“天天都是3 15”的口号。“产量是钱,质量是命,我们不能要钱不要命”,这些质朴的语言透视了雨润人的道德底线。特别是每逢年节销售旺季,雨润集团总部和分(子)公司都要举行以质量承诺为主题的活动,警示员工绝不能因市场需求量大就降低产品质量要求。

  在加强产品质量管理的同时,雨润坚持科技创新,以科技手段确保食品安全。通过无库存的定单式生产―储运―销售的质量管理链,建立“无缝接轨”质量管理体系;通过21道检验检疫的全流程追溯体系,做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究;以冷链物流科学管理,做到冷藏车辆实时控制,全程有冷链……科技元素已渗透“从田间到餐桌”的每个环节 。

  建立追溯机制,实现食品安全的全过程保障。在强化职工道德自律的同时,我们完善了食品安全追溯机制,并将此纳入企业长效管理体系。企业为每一批产品建立“户口档案”并存档保存,从原料进厂检验、腌制、杀菌到包装再到出库配发等各个环节的数据都进行记录。

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